会员中心服务指南消费指南  服务热线:400-8269-121

长三角营养保健产业联盟浙江省协会上海协会江苏省协会江西省协会安徽省协会台湾产业馆地方站浙江站上海站江苏站江西站安徽站

您当前的位置 :诚商通 » 社会监督

评论:“抗生素养海参”的行规还要被默认多久

2014-09-11 来源:西安晚报
       央视日前曝光,“在渤海湾,所有养殖户都大量使用抗生素等药物养海参!……甚至还有人用了杀虫剂!这样养的海参,你还敢吃吗?”渤海湾的海参养殖户使用了哪些抗生素?一些大连海参养殖户告诉央视记者,“各种海参养殖中需要的药”,“青霉素钠”、“药氯”……而在一家海参鱼苗场的门外,央视记者发现了一堆“头孢曲松钠”空瓶子和“强力参康1号”外包装袋。(相关报道见今日本报7版)
 
  海参作为一种名贵的海产动物,价格颇为昂贵,一直被消费者当作进补佳品。然而,消费者哪里想到,这种高档产品,往往并不具备相应的高端品质:为保证海参存活率,养殖户会大量添加抗生素;为尽快上市,养殖户也会大量使用催生饲料;为防止其他生物与海参争营养,养殖户还要投杀虫剂等药物杀死其他生物……
 
  当消费者食用如此养殖的海参,健康便会面临诸多威胁。比如抗生素,据专家介绍,消费者长期食用抗生素过量残留的海参,会使人体肠道中的微生物平衡受到影响,且导致某些病原菌对抗生素产生耐药性,本来有效的抗生素疗效会减小甚至无效,此外还可能毒害食用者神经或其他身体器官。海参很名贵,而抗生素很廉价,当利欲熏心的养殖者大量使用抗生素牟取私利,谁为消费者的健康埋单?
 
  事实上,“抗生素养海参”近年时有报道。比如2011年1月,一位海产养殖老板向媒体透露,海产养殖添加抗生素早已成默认“行规”。他说,虽有少数几部法规对养殖业中抗生素的使用作出规定限制,但执行不力,几无效果,“你想想,地方政府靠这个吃多少财政呢”,海产品没问题时,海洋、水产、兽医等部门都管,一旦发生疫情,谁也不管,都没责任。这恐怕是“抗生素养海参”顽疾难治的根源。
 
  真不知“抗生素养海参”的行规,还要被默认多久?前两天有权威报道称,抗生素滥用已成基层医疗的待解难题,明明是可治愈的小病,却因长期过量服用抗生素,耐药性增加,小病最终成“致死病”、“致贫病”。也有报道说,中国每年生产约20万吨抗生素,大概“人一半,动物一半”。根治抗生素滥用,既需从人的角度——医疗行为入手,也需从动物角度——养殖行为入手,否则将有更多抗生素进入人的食物链。
 
  冰冻三尺,非一日之寒。“抗生素养海参”只是整个中国食品安全的又一缩影。如果因为缺乏相关的制度设计和专业机构,请尽快“亡羊补牢”;如果因为没有明确界定权责而导致监管缺位,请尽快加强能力建设;如果因为养殖企业与相关部门存在难以割舍的利益分肥,就需要上级部门抽刀斩断二者的利益链条,还消费者一个健康的消费环境。 

扩展阅读

相关资讯

版权声明:
·凡注明来源为“121健康网”的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品,版权均属121健康网所有。
·凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

填写Email地址,试阅行业信息专报:

公众号头像 health121

121健康商城是长三角营养保健产业联盟健康产品服务平台的服务窗口之一。健康产品100%正品,厂家直供,专业营养师分享。

微信“扫一扫”立即关注

微信号:health121qjd

不良信息举报 中国网信网 网警 可信网站
 
QQ在线咨询
邮箱
咨询热线
400-8269-121
服务时间
周一至周五(8:30-17:00)