南京市是全国的小龙虾消费大市，其主要产区来自苏北、安徽等地，并且通过多种流通渠道进入南京市区餐饮店。南京市本地产小龙虾养殖量相对不多，全市成规模养殖的单位主要有六合河王龙虾养殖合作社和浦口长青龙虾养殖合作社2家，其他均为零星的个体农户，2014年全市小龙虾主混养面积为3.2万亩（主要是混养套养面积），产量140多万公斤。

　　

　　在小龙虾养殖生产上，南京市按照“产出来”、“管出来”两手硬的要求，一方面通过落实生产者主体责任，做好生产全程记录，保障投入品安全，推行标准化生产，规范养殖行为；二方面通过强化全程监管，加强产地水产品质量安全监督抽查和风险监测，严厉打击养殖者违法使用硝基呋喃类药物、孔雀石绿等违禁物质以及原料药和不执行休药期等违法行为，确保小龙虾养殖产品的质量安全。2014年全市水产品总体合格率达到99.7%以上，其中小龙虾合格率达到100%。近期又对对浦口区、六合区等4个小龙虾养殖基地进行了抽样，共抽取样品4份，其中浦口区抽检1份，六合区抽检3份，检测结果全部合格。

　　

　　在流通环节，监管部门加强对农贸市场及小龙虾产品经营户的监管，积极开展宣传教育工作，引导小龙虾生产经营者遵纪守法，诚信经营，严厉打击违法行为。

　　

　　前期专门针对江苏启东发生“毒龙虾”事件，监管部门开展了快速检测。委托国家轻工业食品质量监督检测南京站（工业大学）在玄武、秦淮、建邺、鼓楼、雨花、江宁、浦口、高淳等8个区56个农贸市场，抽取了100个批次小龙虾，快速检测菊酯类农药残留（项目为联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氟氯氰菊酯、氰戊菊酯7项），全部合格。近期又委托江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心开展了40批次小龙虾检测，检测重金属等项目，正在检测中。

　　

　　下一步，及时公布检测结果，并对存在问题及时处理。