一款龟苓膏菌落总数超标400多倍

　　

　　本季度，广州市食品药品监管部门对本省生产的粮食加工品、肉制品等28大类食品和食品添加剂进行了日常监督抽检，抽检食品共2697批次，其中合格食品2613批次，占96.9%；不合格食品84批次，占3.1%。其中，在粮食加工品、调味品、肉制品、饮料饼干、冷冻饮品、速冻食品、糕点、炒货食品及坚果制品、豆制品等食品中均检出微生物指标不合格。

　　

　　如标称广州黄振龙凉茶有限公司生产的一批次“黄振龍”秘制龟苓膏，菌落总数实测值是标准值上限的420倍。标称广州市皇冠玛莉奥食品有限公司生产的一批次“玛莉奥”玛莎蛋糕，菌落总数实测值是标准值上限的16倍。标称深圳多牧多实业有限公司生产的一批次多牧多发酵酸奶，霉菌实测值是标准值上限的14.3倍。而标称广州市宏丽黄埔百货有限公司生产的一批次正宗梅州盐焗凤爪被检出金黄色葡萄球菌，同时还存在菌落总数、大肠菌群超标的问题。

　　

　　好又多三款糕点检出铝的残留量

　　

　　本季度监督抽检在散装熟食（糕点）、面制品检出铝的残留量。如标称广州市好又多（天利）百货商业有限公司生产的3批次糕点：刀切馒头、黑米馒头、五香烧饼，被检出铝的残留量项目不合格，实测值分别是236.7mg/kg、196.5mg/kg、221.9mg/kg，按标准值不得检出。

　　

　　据介绍，铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素，不会导致急性中毒，但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。

　　

　　广州市食品药品监督管理局表示，食品药品监管部门已督促相关企业对抽检不合格食品实行下架、封存、召回等措施，按规定通报相关监管部门，对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。

　　

　　消费提示

　　

　　广州现处于炎热的夏季，食物容易腐败变质，建议消费者在购买食品应注意：

　　

　　1.查看标识标注。注意产品外包装标识标注是否齐全。包装上必须标明：产品名称、配料表、净含量、产品标准号、生产日期、保质期或保存期、储存条件、制造者或经销者的名称和地址等。

　　

　　2.检查包装密封是否完整。完好的包装是食品质量稳定、不被污染的重要保证，消费者购买食品时尽量选购包装完好的食品，如发现包装缺失、破损、漏气等均不要购买。

　　

　　3.购买后尽快食用。食品包装一旦打开，应尽量在短期内食用完毕。现正值炎热的夏季，细菌繁殖速度也加快。一些需加热食用的食品，最好以烹煮的方式高温加热后再食用。微波炉轻微加热是不足以消灭细菌、大肠菌群和金黄色葡萄球菌等微生物的。

　　

　　4.注意食品的贮存条件。部分食品需要冷藏贮存，购买该类食品时，选择有冷藏专柜贮存销售的地方购买。

　　

　　5.购买散装熟食时，建议以烹煮的方式高温加热后再食用。另外，不要购买颜色过度鲜艳，或过于暗淡的即食熟食。因为颜色过度鲜艳有可能是添加了着色剂，颜色过于暗淡有可能是摆放的时间过长或贮存的温度不适宜。