徐陈森养蜂多年，曾获台湾十大杰出农民“神农奖“，也是岛内、县内蜂蜜比赛的常胜军，现任头份镇农会常务监事。他指出，台湾蜂蜜市场中，“合成蜜”存在已久，至少有10、20年，主要原因出在市场供需失衡。