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加强市场监督 确保铁皮石斛产品质量

2013-12-12 来源:新华网云南频道
   目前,石斛产业的发展总体呈现一个上升的趋势,主要是因为市场对石斛的需求量较大。但是,现在的石斛市场,特别是铁皮石斛市场存在着很多的问题,如市场规范问题、产品质量问题等,如果把握不好,极容易造成市场的混乱,影响产业的正常发展。就目前的情况来说,最大的问题就是石斛产品的质量问题,尤其是铁皮石斛。由于铁皮石斛具有很高的药用价值,市场需求量大,造成了铁皮石斛产品的价格较高,而且,加工生产的石斛产品是极难分辨的。这就给了不法商人以假乱真,从中谋取暴利的机会。目前,市场上伪造的铁皮石斛产量存在另种情况,一种是利用质量差、检测不合格的铁皮石斛原料加工而成,一种是利用其它不易区分的石斛原料加工而成,如紫皮石斛、水草石斛等。
  
  要确保铁皮石斛产品的质量,就要严格把守各个“关卡”,从种苗、种植、生产等过程进行严密监控。
  
  1、种苗。优质的种苗,是优质产品的基础。科研人员经多年的努力,终于研发出了能够人工种植的、抗病性强的、适应性强的、成活率高的优质铁皮石斛种苗,分为组培苗和驯化苗。种植户在种植前,一定要选好种苗。好的种苗不仅可以降低种植户的投资风险,还能够确保铁皮石斛产品生产原料的质量。
  
  2、种植。选择优良的种苗之后,在铁皮石斛种植前的准备工作要做好。铁皮石斛是不依赖土壤生长的,所以,人工种植铁皮石斛的时候,要选取适合铁皮石斛生长的基质,如树皮等。种植前,要将基质进行消毒、晾晒处理,避免铁皮石斛的病虫害。种植之后的管理要严格按照技术人员提供的科学管理方法进行,温湿度要适中,使用专业有机肥膏,人工除草、除虫等,确保铁皮石斛所含物质不会发生改变,且含量要达标,减少农药残留。
  
  3、生产。企业在生产铁皮石斛产品前,一定要对有意收购的原料进行严格的检验,确保原料符合公司的要求,主要包括铁皮石斛鲜条的外形、颜色、石斛多糖含量、水分含量、农药残留等方面,选取优质的铁皮石斛鲜条。企业在加工过程中,要减少加工过程中的物质流失,尽量保持铁皮石斛的原有物质,同时,尽量少放或是不放任何添加剂。在保持铁皮石斛的天然性的同时,确保产品中铁皮石斛的含量要达标。
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