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胶原蛋白产业在争议中前行 建立标准势在必行

2013-08-05 来源:中国食品机械设备网
       2013-2015年我国胶原蛋白行业市场规模会进一步增长,增长速度将保持在20%以上。从全球范围看,胶原蛋白早已广泛应用于医疗、化妆品及食品行业。作为营养补给品,口服胶原蛋白(肽)产品受到众多发达国家如日本、美国等消费者的认可。胶原蛋白(肽)产业在中国起步较晚,市场成熟程度远未及欧美、日本等发达国家,国内市场对口服胶原蛋白(肽)产品及功效的认知还有待培育。
  
  国家食药监总局的网站显示,目前国内的保健品中,如果同一个牌子不同剂型按照不同的产品计算,一共有37个含有“胶原蛋白”名称的产品拥有保健食品批号,这其中包括部分国外进口产品。但是,在网上销售的胶原蛋白保健品有多少呢?在百度购物的保健品类别中输入“胶原蛋白”四个字进行搜索,共有22个页面1505种商品含有“胶原蛋白”字样。这其中,有不少是洋品牌或者是假洋品牌。1505比37,可以看出目前市场上胶原蛋白产品的混乱程度。
  
  上市公司的销售行为在一般人眼里,应该是比较严格规范的,因为一旦出了问题被抓住,就会对公司股价造成伤害。但是我们依然看到,即便一些业绩十分出色的上市公司,由于受到利益的诱惑,仍然会把不是保健食品的普通食品当作保健品来推销。
  
  促使这些公司夸大宣传的是市场的巨大吸引力。在10年前,还没有人知道胶原蛋白有什么好处。但近年来,随着日本化妆品企业Fancl的进入和宣传,在日本取得成功的这家天然化妆品生产企业在中国也缔造了商业神话,同时也大力推广了胶原蛋白这一概念。
  
  数据显示,2010年国内胶原蛋白行业的产量保守估计在600余吨,产值达到100亿元人民币左右,而且还在以每年超过25%的速度增长,超过一般的保健品增长,这就是为何会有那么多企业要挤进这一行业的原因。
  
  但这一市场在快速增长的同时也造成了行业的鱼龙混杂。据行业人士介绍,胶原蛋白产品根据原材料和工艺的不同,价格也有巨大差异,一般猪皮制作的胶原蛋白价格也就是几万元一吨,而分子量小于1000道尔顿的低聚肽价格则要几十万元一吨。不仅如此,许多在国内出售的胶原蛋白产品甚至只含有10%的胶原蛋白,以次充好进行销售。
  
  造成混乱局面的另一关键因素是胶原蛋白行业目前还没有一个科学的国家标准。没有标准,就无力指责企业的生产质量以及以次充好的欺骗行为。据专家介绍,目前使用的胶原蛋白标准是2006年1月1日起实施的日化类胶原蛋白使用的《水解胶原蛋白》标准,编号为QB2732-2005,它是行业标准,尚不是国家标准。而食品类胶原蛋白目前尚无标准。
  
  要想让这个行业正常发展,建立标准是必须的。现在看来,对于胶原蛋白产业的清理整顿,实际上依然是任重道远的。对于胶原蛋白这样的功能食品而言,与开拓市场同等重要的是深入规范连接研发与消费之间的各个环节。在借鉴国际先进经验的基础上,国内产业正在努力深化研究和实施规范。
  
  口服胶原蛋白产品的作用与功效目前在科学界并没有达成高度统一,主要是因为这需要一个医学循证的长期过程,其功效及见效时间也因个体特性有所不同。中国食品机械设备网小编认为,对于胶原蛋白的全盘否定是没有科学依据和不负责任的行为,我们应该以科学辩证的态度来对待任何新兴事物。中国的胶原蛋白市场刚刚起步,我们可以从世界成熟的市场借鉴相对完善的研发、生产和管理经验。  
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