据外媒报道，近来美国人摄取的卡路里越来越少，但是肥胖率却越来越高。分析称，这是由于美国人的热量摄取减少了，但是相应的身体活动量减少，造成体重仍然上涨。
　　
　　据报道，在过去十年中，美国人都在设法减少卡路里的摄入量，卡路里的总量减少，一般人都在减少热量摄取，他们最少选择的食品种类是附加糖和软饮料。
　　
　　越来越多的美国人现在被认为是肥胖而不是超重，这似乎表示美国人中的大胖子现在变得更胖。华盛顿大学副教授帕克（Yikyung Park）称，很明显美国的肥胖率上升了，而且会继续稳定地上升。