误区1.药食同源

　　

　　顾中一：孙思邈《千金方》中提出“食疗不愈，然后命药。”《黄帝内经素问》中说“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之。无使过之，伤其正也。”强调食物相对于药物副作用较小，对一些疾病可以先通过以食物为代表的生活方式干预，治病的最后环节也可以用食物去除病尾，表达的是一种古代人民应对疾病时对食物地位的设想，在那个年代有其先进性。

　　

　　但是我们要清醒地意识到，并不是用了“疗”这个字，食物就真的变得有疗效了，就像第一句话中药和食是对立的一样，食物主要是起到提供营养物质、维持人体正常生理功能的作用，而治疗疾病则是药物的责任，虽然我们不可否认食物对于部分代谢性疾病、营养缺乏性疾病有着较强的干预能力甚至治疗作用，但在具体的应用及宣传时应当基于实实在在的证据，而不是想当然或者迷信传统说法，一定得看“疗效”。

　　

　　误区2.“万人一张方”

　　

　　顾中一：说到疗效，由于个体差异、安慰剂效应、疾病自然转归的特点，别人吃了某种食物之后病好了有可能并不是因为这种食物，不见得是这个“方子”的功劳。而且别人的情况很可能与你是不同的，如果你真的有问题应当及时求医进行准确地诊断，再由医生进行正规的治疗，而不是听信偏方，延误治疗。

　　

　　当然了，在食物安全风险、付出成本都可以接受的情况下，每个人也还是有权利拿自己做试验品试一试的。