1型糖尿病如何健康喝粥？

　　粥有很多种，有煮得比较烂的粥，也有清水粥。煮得很烂的那种粥，肯定会引起血糖升高。专业介绍，粥不要熬得太烂。粥熬得越烂，糊化程度越高，升糖指数也就越高，血糖越难控制。糖尿病人喝粥，要看煮的是什么粥。如果以粗粮和豆类为主，就比吃白米饭、白馒头好。因此，糖友在熬粥时添加点粗粮，一是没有精加工的糙米、全麦等，另一种是各种杂粮，玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆，不仅膳食纤维丰富，而且能明显降低升糖指数。另外，尽量保持豆子、谷物的完整性，不要煮得太烂。

　　

　　运动不足选择晚餐喝粥

　　

　　凌晨2时至中午12时，由于身体激素分泌的原因，血糖普遍偏高，而到了中午和下午，午餐和晚餐时间段，人体的血糖则相对平稳。血糖控制不理想、饮食控制不好、运动量不足的糖友，不建议早餐喝粥，午餐或晚餐喝粥会更好一些。在喝粥时拉长用餐时间，使得血糖升高速度变缓。

　　

　　下面我们就来具体说说糖友在家可以自己做的粥，主要有以下几种，糖友常喝这些粥对降血糖也是很有利的：

　　

　　玉米须粥

　　

　　玉米须15克，粳米50克。将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。

　　

　　

　　葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。

　　

　　芝麻黑豆粥

　　黑芝麻500克，黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。分成3顿，随餐食用。适合各类糖尿病患者。

　　

　　南瓜麦麸粥

　　

　　青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。

　　

　　

　　苦瓜150克，粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净，入锅加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。

　　

　　总之，患者在饮食上应尽量避免吃含糖分高的东西，也要尽量清淡一些。同时还应保持正常的生活起居规律，按时注意休息在积极的进行治疗。