华金中，浙江大学医学院副教授。 中国营养学会理事、浙江省营养学会副理事长兼秘书长，全国营养科普工作委员会委员，浙江省保健协会理事、浙江省学生营养与健康专业委员会主任委员。 长期从事营养学教学和科研工作，为浙江医科大学医学营养系筹建人员之一，也是浙江省营养学会创始人之一。 

       曾获得省级学会优秀干部、全国营养科普先进个人等多项荣誉称号。有较丰富的营养知识，有较强的科研、教学能力，掌握各类人群及特殊人群的营养要求及咨询技术。参与编写教材与书籍八部，发表论文30余篇，承担科研项目10余项，主要代表作有《浙江省（全省）营养调查的结果与分析》（系列论文）、《赛艇运动员的营养调查与分析》（系列论文）、《敬老院老人的营养问题》、《住宿幼儿的膳食营养水平与分析》等。其中4篇论文被评为省级自然科学优秀论文二等奖。曾出席世界第五届临床营养大会，5次出席全国营养学术会议，先后10余次负责组织和召开全省性的营养学术会议。曾获"侯祥川基金"奖及省级科研科技进步奖5次。荣获“全国与省级营养科技先进工作者”、“科普先进工作者”、“学会先进工作者”等10余次。