胆固醇高吃什么好？很多人对于那么胆固醇高吃什么好不明白。专家解释胆固醇高就是所谓的“富贵病”，许多食品具有降血脂作用，吃这几类食物可降胆固醇。
　　
　　1、苹果。因富含果胶、纤维素和维生素C，有较好的降脂作用。
　　
　　2、胡萝卜。富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。
　　
　　3、玉米。具有降低血清胆固醇的作用。
　　
　　4、大豆。研究人员发现，每天吃115克豆类，可降胆固醇。
　　
　　5、茶叶。茶能降血脂。
　　
　　6、大蒜。对防止动脉硬化有利。
　　
　　7、茄子。茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。
　　
　　8、香菇及木耳。能降低胆固醇和甘油三脂。
　　
　　9、洋葱及海带。对防止动脉脂质沉着有一定作用。
　　
　　10、鱼类、植物油、坚果。都能降低血胆固醇。