从陈绪生的工作报告中了解到，去年高安市食品安全监管水平不断提升，食品安全监管工作初见成效，该市食品安全监管工作在宜春市名列第一，但是食品安全工作仍面临着监管难度大、监管能力不强、诚信体系不完善等诸多挑战和困难。今年，该市将以“创建省级食品安全示范县市”为一大目标，层层落实责任，推进社会共治，全面提升高安市食品安全监管工作的能力和水平。一是抓好专项整治活动。做好重点环节、重点品种和重点区域的专项整治，努力规范市场监管秩序；二是抓好执法依规惩处。坚持重典治乱，始终保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势，使严惩重罚成为食品安全的治理常态；三是抓好信用平台建设。要对接国家企业信用公示系统，建立并动态更新各类食品生产经营单位食品安全信用档案，加快向全省联网的步伐实现信用档案电子化。四是抓好执法队伍建设。要高度重视执法队伍建设，从思想上解决好“为谁监管、怎样监管”的问题，求真务实，争创一流，把精力用到加强监管和为民服务上来。

会上，潘动松在讲话中要求，市场监管局等食安委成员单位和各乡镇要全面落实“四个最严”要求，狠抓源头严防、过程严管、风险严控，保证广大人民群众用得高兴、吃得安全。要站在安全稳定的高度，认识食品安全工作的重要性和紧迫性；要坚持问题导向的原则，狠抓食品安全工作的薄弱点和关键点；要强化失职问责的纪律，落实食品安全工作的责任制和责任人。

会议最后，潘动松下发了2017年度食品安全工作目标责任书，高安市市场和质量监督管理局局长、乡镇代表作了表态发言。