近日，江苏省南通市通州湾示范区组织开展高温季节重点领域餐饮行业食品安全专项检查，通过发挥四个方面的积极作用，确保不发生群体性食品安全事故。

一是发挥食安办牵头作用。示范区食安办及时将《紧急通知》转发至食安委全体成员单位和32个村（居），要求各单位按通知要求，明确工作重点和目标，确保专项检查工作落实到位。同时，食安办通过微信公众号，推送了消费者、餐饮服务单位高温季节食品安全消费提示。

二是发挥行业部门主管作用。社会管理保障局、建设环保局、经济发展局等行业主管部门，近期将食品安全作为对学校、托（养）老机构、建筑工地食堂等重点餐饮单位督导的重要内容。

三是发挥市场监管主力作用。市场监管局专门组织3人检查组，对就餐人数较多的金石酒店、商务中心等重点餐饮单位和通州监狱、通州湾中学等重要食堂及科创城、南都新天地和美世家等餐饮集中区进行了全面检查，及时指出问题并督促整改，共检查重点餐饮单位32家。

四是发挥村居协管员一线作用。各村居协管员严格按照示范区统一规定，认真落实农村集体聚餐管理与指导，落实聚餐主办者、承办者食品安全主体责任，并对每次聚餐都进行现场评估和记录，重点把好卫生条件关、从业人员健康关和原料进货关。