近日，江西省永修县市场和质量监督管理局在全县范围内开展农村食品安全专项治理行动。

据介绍，此次专项治理以农村和面向农村销售食品的批发市场、校园及其周边等农村食品问题多发、易发的区域为重点区域，加大农村食品安全突出问题和重点隐患专项治理力度，不断改变农村食品生产经营小、散、乱的状况。

在食品生产环节，该局要求各单位要将食品生产小作坊卫生条件、食品原料的进货查验、食品添加物质的使用情况以及有无非法添加等作为重点，开展监督检查，并加强对小作坊的抽检。

在食品销售环节，要坚持检查食品销售主体资格，及时发现和查处无证无照、超范围经营食品行为。督促食品销售者严格履行进货查验记录义务，严格落实进货查验和查验记录制度。更要督促食用农产品集中交易市场的开办者认真落实食品安全主体责任，建立落实食用农产品市场准入、日常检查、信息公示、检验检测等食品安全管理制度。并加强对农村超市内现场制售食品的监管，重点检查超市经营的制售项目是否与食品经营许可证核准的项目相符，食品标签是否规范标注。严厉打击销售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可或小作坊登记证明、无食品标签的“五无”食品等违法行为。

在餐饮服务环节，要强化农村学校食堂食品安全监管，督促农村各类学校配备专职食品安全管理人员，确保采购、贮存、加工、消毒等关键环节安全可控；对农村集体聚餐食品安全监管严格落实备案和分类指导制度，50人以上集体聚餐的，由举办者和承办者将菜单、举办场地、参加人数等内容提前向村委会报告。

该局力争通过此次农村食品安全治理工作，进一步净化农村食品生产经营环境，促进农村食品生产经营规范有序和食品消费方式及习惯改变。