意大利驻华大使馆第一秘书 Enrico Berti介绍说，为了在世界范围内推广意大利美食文化，意大利政府每年11月份在全球范围内举行为期一周的“卓越意大利之味”活动。今年由意大利厨师协会中国分会主办的“非凡意大利”美食文化盛典，作为此期间主题活动的重要组成部分，意大利驻华大使馆表示极大的支持和协助。

意大利厨师协会中国分会主席马西莫主厨（Massimiliano Esposito）全面介绍了“非凡意大利”美食与文化盛典组成部分，即11月24日“非凡意大利”美食慈善夜和11月20-26日“非凡意大利”美食巴士巡游。本次盛典晚宴邀请到来自全国各地的协会会员主厨团队为到场来宾特别定制5款极具意大利风情的菜品供来宾享用。此外，还将在盛典活动期间拍卖特色物品，用于慈善捐助。

万豪国际集团中国北区运营总监Sebastiaan Kleinsman表示，“非凡意大利”美食巴士巡游是一项可以号召全民参与并体验中意文化交流的特别活动形式。希望通过此次独特的体验形式，让更多的美食爱好者感受到万豪国际多样且专业的餐饮服务。

据了解，11月24日“非凡意大利”美食慈善夜将在北京金茂万丽酒店举行。该酒店总经理Michael Lunn在致辞中表示，希望通过酒店的设施和服务为参加此次活动的来宾带来更多美好的体验。意大利对外贸易委员会副总干事Filippo Petz介绍了中意两国食品贸易方面的进展，并对本次活动表示积极的参与和支持。

活动主办方表示，随着中意两国在美食文化交流方面的日渐深入，今后还会有更多形式的主题活动在中国举行，进一步推动中意两国在美食文化交流方面的深厚友谊。