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南通市港闸区:加强食品安全快检体系建设 让市民买得放心吃得安心

2017-12-05 来源:中国食品安全报

南通市港闸区食品安全检测车走进农贸市场

自南通市港闸区参与省级食品安全示范城市创建工作以来,全区所有菜市场均配备食品安全快检室,日均检测食用农产品达30批次/家,快检结果在当场进行公示。快检室为市民和商户们提供了蔬菜、水果、肉制品、干货等食品快速检测服务,真正让市民买得放心、吃得安心成为现实,群众食品安全社会满意度不断提升。

食用农产品“三位一体”检测体系。目前,食品安全快检体系包涵:1个区级中心快检室、3个基层分局快检室、1辆快检车和19家农贸市场快检室,基层分局和街道(开发区)食安办全面配发食品安全快检箱。快检体系中所有实验室和车辆统一管理调度,联动高效运行,实现管理制度、计划制定、工作流程、文书格式和操作手册“五统一”规范化管理。

全区打造以“农贸市场自检、监管部门快检、实验室法检”为核心的食用农产品“三位一体”检测体系。市、区两级投入逾550万元,高标准配置建成食品安全快检体系。通过政府招标的方式,确定第三方专业机构承担快检工作,实现快检服务取样、检测、上传和处理的快速化和专业化。

农贸市场和生产经营环节食品日常快检实现双覆盖。该区19家农贸市场日均快检30批次,品种以蔬菜、水果、水产、畜禽肉为主,月度覆盖市场所有摊位和经营品种,且非农残检测项目检测数量不少于总数的20%;在生产经营环节,以小作坊、小餐饮、小摊贩加工经营的食品为主,每月抽检样品380批次,并通过食品安全快检车加强移动检测力度,参与大型活动保障和重点餐饮单位监管。截至目前,港闸区快检体系共快检生产经营环节食品样品5.2万份,合格率99.93%。食品安全快检体系的质量把关和有效拦截,促使辖区菜农和摊主自主自觉落实主体责任,食品安全关口有效前移。

现已成为百姓参与管理、了解政府食品安全治理的重要窗口。菜农主动送检、摊主主动送检、集体聚餐主办者主动送检,检验合格后方可放心供应。快检室和快检车对群众各种快检需求达到有求必应,从田头到餐桌有效履行了食品安全社会责任。同时,快检室也成为了食品安全科普教育基地,江海小记者、青少年学生走进快检室,体验快检操作,接受丰富的食品安全科普知识教育。

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