专项整治中，辖区各分局以商场、超市、肉及肉制品专营店、冷库冻库（包括冻肉制品批发零售点）、运输仓储等为重点区域，以猪肉、冻肉制品及各种熏腊肉制品等为重点品种，深入开展隐患排查和现场监督检查，检查销售者、餐饮服务单位和肉制品生产企业、加工小作坊186户（次），重点检查了肉制品生产企业的原料冷库、成品库、过程控制记录、出厂检验记录及销售台账。同时，还对经营猪肉的集贸市场、批发企业及商超是否销售无“两证两章”的猪肉，是否无证照生产经营猪肉及肉制品等。对不落实索证索票和进货查验制度等的相关单位下达了责令整改通知书。

各辖区分局还在专项整治中，结合永修县创建省级食品安全示范县工作开展了食品安全进乡村、进社区、进校园、进企业等宣传活动，向广大人民群众宣传生鲜肉及肉制品质量安全相关知识，共发放《食品安全法》宣传手册3000余份，各类宣传资料1000余份，并对食品经营企业进行了专题培训。