此次督查工作的重点有以下五项：一是各级政府食安委和食安委有关成员单位对本地、本系统“春节”和“两会”期间食品安全工作的安全部署、风险排查、督查整改情况；二是对节日热销食品（酒类、肉及肉制品、水产品、乳制品、食用油、蔬菜水果、调味品及地方特色节令食品等）的生产经营监管检查情况；三是重点餐饮服务单位监督检查情况，特别是年夜饭、农家乐集中餐饮服务食品安全监督检查情况；四是重点区域、重点场所食品安全监管措施落实情况，特别是旅游景区、庙会等节日消费集聚区域，大型超市、集贸市场、畜禽屠宰市场等场所，交通运输领域食品供应安全保障情况；五是应急值守工作安全部署情况，主要包括：突发事件应对处置预案制定及执行、舆情监测和宣传引导、畅通投诉举报渠道、食品安全消费提示、食品农产品质量和食品安全工作责任落实等情况。