2016版《中国居民膳食指南》刚刚发布，对人群划分更细，标示也更一目了然。事实上，早在1989年，中国营养学会便进行了将科学理论转化为对居民营养实践指导的尝试。是年首次发布的指南，将指导意见浓缩为8句话40字的表述。此后1997年、2007年、2016年的三次修订，也均各有侧重。 作为多次参与修订的专家，北大医学部公共卫生学院教授马冠生揭示了指南的调查与修订依据。这部致力于引导人们健康生活的吃动宝典，同时也是近三十年间中国社会经济发展变化最为浓缩而直观的体现。 修订时机 大型调查新数
发布时间：2016-05-26 10:51
水母网5月24日讯（YMG记者 徐睿 摄影报道）高考近在眼前，不少家长为了让孩子考出好成绩，给孩子买了各种号称具有补脑功效的保健品。这样做到底有没有必要？记者咨询市场监管部门了解到，国家从未批准过具有补脑、提高智商等功效的保健品，不要被少数商家的夸大宣传所蒙蔽。考前花大钱买保健品很难产生明显效果，更有可能会给孩子造成压力，适得其反。 快高考了，家住芝罘区华信社区的周女士感到很着急。原来，周女士最近听女儿说，班里有多位同学都在服用补脑的保健品。孩子成绩还可以，我觉得不需要吃什么保健品。可班里同学
发布时间：2016-05-26 09:25
夏天是人们外出就餐的高峰期，为了保障市民舌尖上的安全，即日起至本月30日，东莞市卫生监督所联合市疾病预防控制中心，对东莞所有持有营业执照的餐具、饮具集中消毒服务单位进行卫生监督和抽检，抽检结果将通过东莞市卫生和计划生育局网站向社会公示。 其实，很多小伙伴可能会对餐桌上一元餐具的卫生状况担心，如何识别集中消毒餐饮具，东莞市卫监所也给大家支了几招。 如果市民发现餐具、饮具集中消毒服务单位存在卫生违法行为，可及时向东莞市卫生监督部门投诉举报，可关注东莞卫生监督官方微信或拨打投诉电话0769-2
发布时间：2016-05-26 09:23
近日，市民王先生买到了一种奇怪的硬香蕉，香蕉外表看起来黄澄澄的，但剥开一吃口感很不好，整个香蕉吃起来感觉很硬，有些不熟。联想到前段时间微信朋友圈里疯传的药水香蕉的短视频，王先生担心这种外熟里硬的香蕉是因泡了药水导致的。专家表示，这种香蕉只是因采摘过早形成的，网上流传的香蕉泡不明液体实际浸泡的是保鲜剂，是安全的，因此不用担心。 文/片齐鲁晚报记者戚云雷 硬香蕉一斤2元卖得还真不少 就王先生反映的情况，近日齐鲁晚报记者走访了济南街头的一些水果超市和菜市场，发现这种硬香蕉在很多摊点
发布时间：2016-05-25 15:07
新华社重庆５月２４日专电（记者赵宇飞）２０１６年高考已到最后冲刺阶段，考前焦虑导致的失眠较为普遍，有的考生会服用安眠药改善睡眠质量。专家表示，对考生而言，学会自我疏导，再辅助膳食调节来改善睡眠更为安全。 重庆南岸区的崔先生最近很苦恼。他的儿子今年高考，由于考前复习高度紧张，往往到凌晨一两点还辗转难眠。崔先生专门到医院咨询，是否可以给孩子服用安眠药改善睡眠。 第三军医大学新桥医院神经内科主任杨清武介绍，因考生失眠、头晕、精神差、记忆力衰退等问题，近一周已有数十名家长前来咨询。
发布时间：2016-05-25 10:50
南报网讯 （记者 顾小萍） 高血压、糖尿病、抑郁症等都与肠道菌群失调密切相关。21日，在南医堂晚安茶新品发布现场，南京中医药大学教授王旭东提出，一日三餐中应多补充膳食纤维量，尽量保持肠道通畅、菌群平衡。 据介绍，肠道微生态系统是由肠道菌群及其所寄居的肠道环境所组成，是人体微生态系统的重要组成部分，人体肠道内包含达1000多种细菌。长期高蛋白、高脂肪的饮食会增进肠内有害菌的繁殖，产生促进血管收缩而使血压上升的有毒物质。 王旭东告诉记者，最新医学上利用小鼠研究还发现，肠道菌群数量与糖尿病的发生
发布时间：2016-05-25 09:21
【新民网讯】夏天到了，空气湿度大，非常适合病原微生物的生长繁殖，人们应警惕食物中毒。食物中毒主要是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。因而，在日常饮食中，我们应该格外注意饮食的新鲜，谨防病从口入。 吃什么，须谨慎 想要有健康的饮食，那么挑选新鲜营养的食材是第一步，而挑选食材也有很多小窍门。挑蔬菜时，应尽量选择深色绿叶蔬菜。大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分远不及自然生长的应季蔬菜。 此外，蚕豆、豌豆等豆类食品也因其富含蛋白质而受到家长追
发布时间：2016-05-25 09:17
由国家卫生计生委指导、中国医师协会主办的2016年住院医师规范化培训高峰论坛将于8月在北京召开。会议规模将达3000人。每年一度的住院医师规范化培训高峰论坛内容丰富，信息量大，是为住培管理人员、培训基地管理人员和专业基地教学负责人提供国内外毕业后医学教育成功经验，了解新理念、新经验、新方法，开拓工作思路、探索解决现实问题量身打造的重要平台。本次论坛对推进我国住培制度全面落地，提高培训质量，加强基地建设和医师队伍能力建设，将起到重要的推动作用。大会组委会诚邀国内外同道踊跃投稿，参加此次盛会。具体事宜通知
发布时间：2016-05-24 10:43
部分冷饮的含糖量对比。新京报记者 郭铁 摄 炎炎夏日，不少人喜欢吃冰淇淋、雪糕消暑。然而，如一味贪图清凉而不控制摄入量，便很容易掉进冷饮的甜蜜陷阱。 新京报记者近日对市场上20款冷饮的含糖量进行测算，发现和路雪、蒙牛、雀巢三款净重在250克以上的大份冰淇淋，含糖量超出世界卫生组织建议的每日糖摄入量。而以哈根达斯、DQ为代表的散装冰淇淋并未对含糖量进行明示，含糖量信息无从知晓。 近期发布的最新版《中国居民膳食指南》提出，在日常饮食中控制添加糖的摄入量，而含糖菜肴、糕点、饮料等食品是添加糖的主
发布时间：2016-05-24 09:15
5月10日，《有机产品认证增补目录（四）》正式发布，枸杞等一批中药材、蔬菜、淡水鱼被列入有机产品认证名单，这是近年来有机产品认证目录第四次增补。我国有机产品已经涵盖了包括杂粮、蔬菜、肉类、水产、畜禽、中草药、花卉、纺织品等共127类产品。随着健康理念的深入，消费观念和生活水平的提高，越来越多的人开始关注有机产品，越来越多的有机产品走进市民的生活，而身边的有机产品尤其是有机食品也可谓是遍地开花、琳琅满目。于是，作为普通消费者，就需要擦亮眼睛，辨别真伪，关于有机，消费者还有很多要了解。 什么是有
发布时间：2016-05-24 09:03
楚天都市报讯 楚天都市报讯（记者陈媛 通讯员邓国欢 张璟祎 李锐）随着饮食习惯和结构的不断变化，怎么吃才健康越来越受关注。近日，《中国居民膳食指南（2016）》由中国营养学会正式发布。楚天都市报记者采访本地多位专家，解读这份最新版的吃饭指南。 4类食物推荐量下调坚果、水果也不宜吃多 记者对比新旧版膳食指南发现，新版膳食宝塔中各类食物每天的推荐量和2007版有不同，具体表现为，五大类食物中四类下调，包括水果、肉、坚果、盐，只有水的推荐量上升。 第一层，水由1200毫升变为1500毫升1
发布时间：2016-05-24 08:52
必须承认，保健食品行业中存在着借产品名称夸大宣传误导消费的现象，禁止保健食品名称含有表述产品功能相关文字是遏制产品不当声称的有效办法。但是，有效不等于有益，一纸限令规定不得生产名称中含有表述产品功能相关文字的保健食品，并且要求已注册的名称中含有表述产品功能相关文字的保健食品变更名称，绝对不是制止行业乱象的好办法。事实上，国家食药监总局公告的执行并不顺利，连发两个公告却没有出台具体实施细则，受到了企业的抵制。虽然治病，但却带来巨大不良反应的绝不是良药，抑劣最好的办法是扬忧，为规范的龙头企业和优
发布时间：2016-05-24 08:49
长期以来，围绕转基因作物有许多是是非非，有人点赞有人批。美国国家科学、工程和医学学院１７日发布一份大型报告，试图回答一些转基因领域令人困惑的问题。这份得到学术界赞许的报告再次确认，转基因食品对健康无不利影响，可安全食用；但同时认为，转基因技术不像支持者所宣称的那样有助提高粮食增产率。 这份４０８页的报告指出，从上世纪８０年代开始，基因工程技术被应用于使植物产生特定的特性，如延长水果保存时间、提高食品维生素含量或增强作物抗病能力等，但只有两种转基因特性得到广泛的商业应用，即抗除草剂与抗虫
发布时间：2016-05-23 16:24
本报讯（记者 姜凝）5月20日是全国学生营养日。昨天，天津市卫生计生委关心下一代工作委员会、天津市疾病预防控制中心等单位在和平区万全小学举办的2016年学生营养日宣传活动上，公布了最新的《天津市居民慢性非传染性疾病流行状况报告》，结果显示：2014年本市中小学生肥胖问题较2013年更加严重，小学、初中、高中学生肥胖率分别为23.1%、16.4%和12.8%，男生肥胖率高于女生。 学龄儿童最突出的问题是早餐摄入不足，以及经常吃含能量密度高而营养素密度低的零食，甚至代替正餐。天津医科大学公共卫生学院
发布时间：2016-05-23 13:12
椰子水、冻酸奶、果干市场上打着健康食品旗号的零食越来越多，这些零食真的那么好吗？英国《每日邮报》特约营养学家杰基林奇最近调查了多种健康食品，试图揭开背后真相。 她说，风靡一时的椰子水号称低热量、富含钾与镁，能迅速补充身体流失的水分，曾获得蕾哈娜等大牌明星代言。但其实，这种饮料更适合进行过一小时以上中高强度运动的人喝，对普通人来说，一罐330毫升的饮料中含有超过4茶勺糖，天天喝的最明显效果恐怕就是增大腰围。 冻酸奶热量低，似乎是冰激凌的完美替代品，但林奇说，它的含糖量可跟冰激凌不相上下
发布时间：2016-05-23 11:51
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