科学家称，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。研究发现，普通植物油加热做饭时会产生大量醛类化合物；而醛类化合物可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆等多种病症。 世界卫生组织此前也曾表示，食用红肉和培根会增加患癌风险。吃什么才健康，《法制晚报》记者（法晚微信ID：fzwb_52165216）连线中国营养学会理事，中国科协聘科学传播首席专家，食品科学博士范志红，她告诉记者，豆油、葵花籽油、玉米油之类含大量亚油酸，亚油酸不
发布时间：2015-11-11 11:49
11月9日从粮食局获悉，11月6日，国家粮食局、财政部会同国家发展改革委、农业部、农业发展银行、中储粮总公司等部门和单位在吉林长春组织召开东北地区秋粮收储工作座谈会，贯彻落实10月30日国务院研究做好粮食收储等工作会议精神，指导督促有关地方政府落实好秋粮收购等各项工作。会议由国家粮食局、财政部共同主持。辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古自治区人民政府分管负责同志，4省（区）发展改革委、财政厅、农业厅、粮食局、农业发展银行分行、中储粮分公司有关负责同志，中粮集团有限公司、中国中纺集团公司、中航工业集团公司有
发布时间：2015-11-10 16:55
在外吃东西拉肚子甚至出现食品安全问题怎么办？别急，有保险来补偿。 按照省政府日前公布的《关于进一步加强食品安全工作的意见》，到2020年，我省重点领域70%规模以上食品生产经营单位将投保食品安全责任险。 经营单位投保食品安全责任险后，被保险人如果因疏忽或过失致使消费者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中掺有异物而造成消费者人身损害或财产损失的，受害人要求赔偿时将不用再跟经营方扯皮拉锯了，保险公司会按照相关约定及时给出赔偿。 省食品药品监督管理局副局长王天宇介绍，今年年底前，我省各市
发布时间：2015-11-09 13:35
特大好消息！卖狗肉违法了，国家食品药品监督局11月1日开始集中受理狗肉馆举报，举报电话：12331，大家扩散出去啊！爱狗狗爱动物！养狗的爱狗的请果断转发。近段时间，一条写有上述内容的消息在微信朋友圈、贴吧等网络平台流传开来。一时间，引起不少爱狗人士关注并迅速转发，一些网友也参与到评论中。 然而昨日记者从有关部门获悉，截至目前我市并未收到上级关于该消息的通知，有关部门也表示这样的消息属空穴来风，市民不可轻易相信。 网传食药监禁止卖狗肉 网友市民态度不一 10月28日，市民袁女士点开微信
发布时间：2015-11-08 13:33
近日，食药监康康姐的朋友圈收到了一则消息，一位网友称在中百仓储超市购买的凉粉被冰冻以后，变成了絮状，类似化妆棉的质地，于是怀疑其由化学药品勾兑，不能食用。 针对此情况，武汉市食药监的工作人员昨日前往了中百生鲜物流园豆制品工厂，为市民揭秘了豆腐、凉粉等豆制品的制作过程和储存方式。豆制品专家表示，凉粉冻过以后出现形状改变是正常情况，并非化学勾兑，也不是所有豆制品都能冻着吃。 豆制品实验：凉粉解冻就成化妆棉 昨日上午，中百生鲜物流园豆制品工厂的实验员分别拿出了三盒经过12小时冰冻的
发布时间：2015-11-07 13:28
近段时间天气逐渐转冷，呼吸道疾病频发，尤其是感冒的人群越来越多。为了提高身体免疫力，达到预防感冒的目的，一些年轻上班族习惯每天在水中加入一粒维C泡腾片，不仅美味，还能享受呲呲作响的美妙气泡上下翻腾的乐趣。方便、美味又富含维生素C，泡腾片受到不少年轻人的喜爱，但它究竟能否长期饮用呢？ 都市白领：泡腾片当药吃 很多人都知道，维C泡腾片能补充维生素C，它一般含有维生素C、柠檬酸、碳酸氢钠等。天府早报记者走访了成都部分超市和药房，发现近期维C泡腾片销量比前几个月高出许多，购买者大多将其当成一种
发布时间：2015-11-06 13:13
11月3日，健康中国写入《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》(简称十三五规划)，11月4日，二级市场上健康中国概念板块再度爆发，据同花顺(89.710, -0.38, -0.42%)数据，健康中国概念板块28家上市公司中，7家公司股票涨停。剔除停牌的股票，平均涨幅超7%。 十三五规划中指出，未来将推进健康中国建设。围绕深化医药卫生体制改革，实行医疗、医保、医药联动，推进医药分开，实行分级诊疗，建立覆盖城乡的基本医疗卫生制度和现代医院管理制度。 十三五规划中涉及的资本
发布时间：2015-11-05 14:37
中共十八届五中全会将于10月下旬召开，十三五规划将是本次全会讨论的重要议题之一。目前，中国正处于经济增速换挡期，人口老龄化加快等越来越多关乎社会民生的问题将会进一步凸显。 有分析认为，健康养老产业将成为十三五期间重要的风口。 健康养老产业步入黄金时代 如今，中国正处于老龄化加速阶段。按照联合国标准：若一国60岁以上人口占比达到10%或者65岁以上人口占比在7%以上，则该国属于人口老龄化国家。进入21世纪，我国就迈入了老龄化国家行列，2012年我国65岁以上人口占比为9.4%。
发布时间：2015-11-05 14:35
五中全会上被列入十三五的健康中国建设即将开启。上证报记者日前获悉，《健康中国建设规划（2016-2020）》编制工作正有序推进，预计将于明年初正式出台。中国社会保障学会副会长、中山大学国家治理研究院副院长申曙光教授接受上证报记者采访表示：关于健康中国的理解应该更加广泛和多元化，除聚焦医改外，健康服务、中医保健、养老产业、体育文化等都将成为健康中国建设的主要发展方向。 上周发布的五中全会公报明确：十三五期间将推进健康中国建设，深化医药卫生体制改革，理顺药品价格，实行医疗、医保、医药联动，建立覆盖城
发布时间：2015-11-05 14:11
十三五规划建议提出的美丽中国、健康中国、平安中国引人注目，更令人期待。《建议》提出，建立覆盖城乡的基本医疗卫生制度和现代医院管理制度，全面推进公立医院综合改革，完善基层医疗服务模式，促进医疗资源向基层、农村流动。鼓励社会力量兴办健康服务业，推进非营利性民营医院和公立医院同等待遇。完善基本药物制度，健全药品供应保障机制，理顺药品价格，增加艾滋病防治等特殊药物免费供给，通过多种方式降低大病慢性病医疗费用。 医疗服务大有可为 目前医疗服务行业供不应求，增长空间巨大。银华基金医药研究员郭
发布时间：2015-11-05 13:20
广东省食品药品监管局和广东省公安厅３日发布肉及肉制品消费指引，教消费者五招辨别病死猪肉。 专家介绍，辨别病死猪肉，一要看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕，病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至是暗红色弥漫性出血，有的会出现红色或黄色隆起疹块；二要闻气味。变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味；三要看弹性。新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。变质猪肉出现不同程度的腐烂，用指头按压后凹陷不能复原，有时手指还可以把肉刺穿；四要看脂肪。新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色
发布时间：2015-11-05 13:11
当天，中粮集团总裁、中国营养保健食品协会（CNHFA）首任会长于旭波在北京第四届全球食品安全倡议（GFSI）中国主题日上，代表中国营养保健食品协会与全球食品安全倡议组织签订全球战略合作协议。 公开资料显示，GFSI是响应行业驱动为持续完善食品安全管理体系以确保为全球消费者提供安全食品提升信息的行动组织，由70多个国家的650余家世界领先的食品生产、零售企业和餐饮等供应链服务商组成，主张要从根本上解决食品安全问题，应通过标准比对、标准互认，一处认证，处处认可，实现不同食品安全标准之间的全球趋同，提
发布时间：2015-11-04 16:52
火爆的网络送餐平台，其实是包庇虚拟饭店、无证照饭店的温床。尽管本月初开始施行的新《食品安全法》明确规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，还应当审查其许可证，但记者近日调查发现，一些在沪从事经营活动的第三方网络送餐平台对这一法律规定依旧置若罔闻，光鲜的各色外卖背后，蕴藏着极大的食品安全隐患。 一家饭店竟有三名三址 商务楼宇和学校，是网络送餐需求人群的集中地。记者分别以上海市工商局大厦和华东师范大学闵行校区为送餐点，使用饿了么、美团外卖等网络送餐平台订餐
发布时间：2015-11-03 13:54
加工类肉制品被世卫组织列为一级致癌物。引起了业内人士对是否要修改食品添加剂国标的争论。据了解， 加工类肉制品中的食品添加剂亚硝酸盐常被看作致癌的元凶。在我国食品添加剂国标GB2760中，对食品添加剂亚硝酸盐的使用种类，范围、剂量以及残留量有明确规定。 其中，可以在食品中添加的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾。适用范围为腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、西式火腿等等，共计八个小类。最大使用量均为0.15克每千克。在残留限量中，除西式火腿为70毫克每千克，其余均为30毫克每千克。国标中还对亚硝
发布时间：2015-11-02 13:49
继水发海参成为扬州炒饭标配的标准公诸于众之后，近日，四川省质监局也发布了12项川菜标准，其中红油鸡片色泽红亮，宫保鸡丁色泽棕红，芙蓉鸡片汤色洁白，白果炖鸡汤色乳白、鱼香肉丝要切10厘米长、0.3厘米宽等连处女座也细思恐极的川菜标准，激起了网友的口水仗。 传统名菜和小吃，向来以口味取胜，如今有了量化标准。杭城吃货颇感好奇，西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等代表了杭城餐饮金名片的传统杭帮菜，是否也要出台一纸标准？ 扬州炒饭的新标准引来口水 川菜也有新规，给厨师出了难题 时间追溯到一周前
发布时间：2015-11-01 13:42
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