每次在外边吃饭时，都会有人指着那盘猪蹄殷勤地对同桌的女士说：“女孩子多吃点好，能美容。”相信不少女性都听到过类似的话。为什么猪蹄能美容？原来是猪蹄里含有一种叫胶原蛋白的物质，这种物质可以增强肌肤的弹性，延缓肌肤的衰老。可什么是胶原蛋白，它真像人们说的那样，吃了它，就能让皮肤水嫩光滑、结实有弹性吗？

 

　　Q：胶原蛋白在人体有什么用？

 

　　A：胶原蛋白存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，主要生理机能是做结缔组织的粘合物质。胶原蛋白能撑起皮肤。在皮肤方面，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，提供给真皮层安定有力的支撑。