胶原蛋白补充攻略

 

　　胶原蛋白对皮肤的作用既然如此重要，一旦缺失或者老化，后果可想而知。减缓胶原蛋白流失和老化，第一条自然就是防晒。专家认为，90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的。其次，要饮食均衡，尤其要多摄取含抗氧化物的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，它们可以保护皮肤内的胶原蛋白。另外，别忘了要避免食用高脂肪食物。

 

　　除去日常保健外，还有没有补充胶原蛋白的好方法？食补既安全又实惠，药补则简单易行，不过在补充的过程中，有许多问题还是要多加注意。

 

　　鱼类胶原蛋白最好 在一些含胶质的食物，像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等中，都含有胶原蛋白，但这么多种类中，属鱼类之组成结构与人体最接近，是最为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白。需要注意的是，在食物烹煮或制造过程中，高温非常容易破坏胶原蛋白的性质。所以如果方法不得当，也难以达到补充胶原蛋白的效果。