最近有媒体问我，对Meal Prep怎么看？这种吃法是一周时间只采购烹调制作一两次，按照食谱安排好，然后每天从冰箱里取出一份食用。估计很多朋友也有同样的问题，这里就把我的看法写出来，和大家一起分享讨论。
1 Meal Prep这种饮食方式从欧美传到中国，尤其是在健身一族中格外受欢迎，您如何看待这种现象？
我对这种按固定食谱来采购和制作食物的方式比较理解，也能够接受。
（1）这种饮食方式容易受到年轻人的欢迎。因为年轻人大部分烹调能力不强，住处的烹调器具也不太全，容易接受这些西式餐单中的简单便捷食物制作方式，而不是熘炒煎炸炖煮的方式。
（2）结婚生子之前，单身人士每一餐都烹调的确有点不便，因为做少了难以达到营养平衡，做多了就会剩。这种提前按食谱准备几份套餐食物的方式，既可以解决剩菜问题，又不至于在一天当中吃得太过单调。
（3）年轻人不愿意在日常卖菜做饭上花费过多的时间，工作之外更愿意用闲暇来休闲、旅游和健身。提前准备好食物的方式能够让人们更高效省时地解决一日三餐。
（4）提前准备食物还可以让人们对饮食更有计划性，更容易实施提前安排好的营养食谱，避免每一餐都不知道吃什么的决策纠结，也避免临时对某些不健康食物产生兴趣，所以更容易被关注健康者所采纳。
2 采用Meal Prep的人一般每周做一到两次饭，包括肉类、蔬菜，十分注重营养素的配比，您认可这样的方式吗？在储存食物的过程中，是否会存在一些安全隐患？应该如何规避这些风险？
揭秘印度生意最火爆的代孕工厂
虫草中添加“伟哥”？专家称无检验依据
火锅、小龙虾越吃越想吃？ 地餐馆调料检
实拍妇科实习全程：女人越漂亮越容易得
英女子得了“睡美人症” 每天清醒两小时
别对疾病的小信号视而不见
美容觉可以改善脸色 打鼾却让你老丑笨
盘点乳房太大对女人带来的健康危害
罂粟壳吃了有什么感觉
英国脱欧，对我国营养保健产业的影响
雾霾下的自救方案（2017版）
萨德对中国保健食品的进出口有何影响
日本核辐射地区生产的食物吃了怎么办
H7N9病毒中话鸡肉 产业安全促发展
长三角营养保健产业联盟信息专报（3.15
