在儿童的成长阶段，父母最忧心的就是孩子营养不足而影响正常生长发育。其实，当孩子出现营养不良或营养不均的时候，身体或心理都会发出一些“信号”。专家表示，家长们可要牢牢记住。当发现有以下所述营养不均衡的信号时，最好先通过膳食调理来改善，必要时需借助药物，也最好能在医生的指导下进行。


　　信号1：过矮、过瘦、过胖
　　
　　孩子的生长发育是受多方面因素影响的，如遗传、营养、睡眠、运动等。而在后天的影响因素中，营养的影响较大。特别是孩子3岁前，若营养跟不上，身高、体重就会滞后。
　　
　　当然，还有一些孩子，他们也会因“管不住嘴”导致营养过剩而出现肥胖。这种营养不均衡也应引起家长们的重视，以免因肥胖埋下成年后罹患慢性疾病的隐患。
　　
　　信号2：反应迟钝，脑子不够用
　　
　　早期营养不良时可降低脑细胞的分裂率，导致神经调节功能失常，运动和语言发育迟缓。因此，当发现孩子在最近一段时间总是出现反应迟钝，叫他的时候迟迟不应；上课听不懂，脑子不够用；吩咐他的事情一下子就忘了或记不住上课内容等表现时，就要警惕了。
　　
　　信号3：免疫力下降，体弱多病
　　
　　某些维生素和微量元素（锌、铁等）缺乏时，可导致细胞和体液免疫功能下降，孩子更容易生病、感染。因此，如果孩子反复感冒或反复牙龈发炎、毛囊性皮肤炎、口角炎、舌炎、角膜炎等，也要警惕是不是身体的微量元素不足了。
　　
　　信号4：爱吃肉、甜食、油炸食物，便秘、口臭
　　
　　还有一些营养不均会表现在日常饮食上。例如不少孩子偏爱荤食、甜食、油炸食物，平常不爱吃蔬菜、水果等富含纤维素的食物，长此以往，势必导致营养不均。孩子还往往容易因为肠道蠕动变慢而便秘，粪便在肠道内停留时间过长时，进一步产生有害毒素而出现口臭。
　　
　　信号5：情绪变化无常，是缺乏维B
　　
　　有些家长容易忽略孩子成长过程的心理和情绪反应的营养不均问题。B族维生素能通过对人体神经系统的调控而间接影响到人的情绪。维生素B1缺乏时，让人变得暴躁无常；维生素B6摄入不足时，导致情绪激动、困倦和急躁；维生素B12缺乏时，可让人反应迟钝。