日前，陕西省食品药品监督管理局制定出台了《生鲜肉经营质量安全监管指导意见（试行）》（以下简称《意见》）,明确提出在全省范围内对生鲜肉经营实行备案登记制度，对生鲜肉市场准入、销售各环节以及监管方提出要求，进一步规范全省生鲜肉经营质量安全监管，保障公众身体健康和生命安全。