随着气温的升高，食物中毒事件逐渐进入高发期。为预防食物中毒事件的发生，保障公众饮食安全，日前省食品药品监督管理局发布餐饮食品安全消费警示，提醒广大消费者注意饮食安全。

 

　　省食品药品监督管理提醒广大消费者，外出就餐应选择证照齐全的餐饮单位就餐，推荐到食品安全监督量化年度等级B级以上或动态等级为“笑脸”的餐饮单位就餐。制作食品时，要做到生熟食品分开加工，生熟用具分开使用。冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩菜食前也应充分加热。切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇，一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，要立即催吐，并尽快就医。不购买和食用河豚鱼、发芽马铃薯、鲜黄花菜及来路不明的食品和调料，加工豆角、生豆浆时一定要烧熟、煮沸，防止中毒。