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中医溯源杜甫菜的由来

2015-11-21 来源:121健康网

中医溯源杜甫菜的由来:

“杜甫菜”,是用茼蒿、菠菜、腊肉、糯米粉等制成医学教|育网搜集整理。为什么要叫做杜甫菜呢?这其中还有这样一个传说。

众所周知,杜甫一生颠沛流离,疾病相袭,他在四川夔州时,肺病严重,生活无着。年迈的杜甫抱病离开夔州,到湖北公安,当地人做了一种菜给心力交瘁的杜甫食用。杜甫食后赞不绝口,肺病也减轻了很多。后人便称此菜为“杜甫菜”,以此纪念这位伟大的诗人。

杜甫菜能有这种食疗效果,是因为它其中含有茼蒿。中医认为,茼蒿性温,味甘、涩,入肝、肾经,能够平补肝肾,宽中理气。主治痰多咳嗽、心悸、失眠多梦、心烦不安、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。

现代医学研究表明,茼蒿有润肺化痰、降血压等多种功效,所以,多吃茼蒿对身体百利无一害。

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