
第二种情况
晚上有应酬或者聚餐,吃大量的鱼肉海鲜。
应酬毕竟是一种工作,与心情放松地和家人吃温馨晚餐完全不一样。心思几乎不在吃东西上,而是琢磨如何拉关系,如何做生意,如何把求人的事情办好,或者如何把人情还上。这种精神压力较大的状态,必然会减少消化道的供血,降低消化吸收能力,容易导致胃肠溃疡。因为边吃饭、边喝酒、边说话,很难控制自己吃了多少东西,食物比例是否合理,容易造成肥胖。
从食材上看,这种应酬饮食的通病是蛋白质和脂肪过剩,谷类不足,膳食纤维缺乏,能量过高,容易发胖。如果经常饮酒,还可能发生酒精过量,伤胃伤肝的问题。
对策:减少不必要的应酬。在餐馆吃饭时优先点蒸、煮、炖、凉拌的菜肴,点豆浆、酸奶替代甜饮料和酒类,自觉少吃油腻食物,多把筷子伸向蔬菜、菌类、豆腐等食品。应酬之后的日子尽量饮食清淡,多吃蔬菜水果和粗粮豆类。


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