在烈日炎炎的夏季，还有什么比果蔬更能勾起我们的食欲呢？果蔬不仅美味，更是我们的“维他命补充站”。美国杂志《时尚》为我们推荐了夏季消暑明星果蔬，快来看看你的最爱是否在列吧。

明星水果名单：水萝卜、草莓、覆盆子、黑加仑、桑葚、李子、杏子、香蕉、无花果、西瓜。

夏天到来，各种新鲜水果纷纷上市，它们不仅营养美味，还可以为菜肴增添风味。我们关心的当然不只是口感，还有功效。柠檬能有效促进胆汁分泌，从而帮助身体更快排除毒素。柠檬水也是夏季良饮，能让我们的皮肤变得更加光彩照人。但夏季最受宠的当属各种瓜类，由于其富含大量水分，是补充身体水分的最佳选择。瓜类清甜的口感更是让人欲罢不能。

明星蔬菜名单：茄子、西葫芦、芦笋、红菜头、柿子椒、萝卜、土豆。

如果想为菜肴增添色彩，多彩的柿子椒是最好的选择。它不仅口感极佳，还富含维A和维C，益处多多。柿子椒的维C含量是绿叶蔬菜的3倍，不仅可以对抗炎症和心理压力，还能防止皮肤被晒黑。西葫芦也是属于夏天的蔬菜，做馅料或入菜很都合适。由于卡路里含量低，它还是夏季减肥的最佳伴侣。（侯悦 赵怡蓁）