本报讯 记者黄伟伟 近日，由中国环境科学学会主办，中国环境科学学会生态食材与环境保护专业委员会、中国人民大学环境学院、中国标准化研究院资源与环境分院共同承办的生态食材标准体系与环境健康会议在福建省厦门市举行，来自环保部、农业部、质检总局、国家林业局，中国人民大学、北京工商大学、香港教育大学、山西农业大学和集美大学等部委和高校的领导专家出席了会议。

会上，中国环境科学学会生态食材与环境保护专业委员会与广西大化瑶族自治县政府签订了生态食材标准建设合作协议，通过规范管理基地建设为标准制定提供实践样本。为全国统一制定生态食材标准提供参考。

与会专家表示，生态食材具有丰富深厚的文化内涵，很有生命力，造就了中国食文化的悠长韵味。为确保食材的生态性与安全性，生态食材与环境保护专业委员会将立足中国国情实际，参照国际食品行业标准，与地方政府及行业主管部门联手，建立行业规范，拟建立生态食材数据库与信息交流平台，制定统一的行业标准，推动生态食材技术进步与创新，促进生态食材的保护和推广，为政府部门制定行业政策及财政补贴提供参考。

据悉，生态食材来源于良好的生态环境，食材的种植环境和加工环节应该是符合生态环保标准，生产出来的食材是健康美味符合人体营养需求的生态食品。