首都儿科研究所助理研究员贾妮针对国内外母乳研究以及喂养方面进行介绍。她表示，母乳喂养的婴儿有很多优势，母乳喂养不仅可以促进婴儿的生长发育、智力发育、免疫力的提高，还能增加亲子关系、预防婴儿长大后的成人疾病，也能预防母亲患各种乳腺疾病。研究所已经和国家母婴乳品健康工程技术中心合作建立母乳数据库，通过数据库开展母乳相关研究，根据分析结果制定相关的指南和标准推动中国母乳喂养，为制定一些营养干预措施提供科学依据。

地坛医院易为主任医师针对母乳替代品及其临床研究方面介绍，母乳喂养是婴儿营养能量和营养素的重要来源，它可以降低儿童患病率，同时可以降低母亲患乳腺癌、卵巢癌的风险。但根据中国疾控中心2013营养与慢病调查的监测数据显示，在我国，因为社会环境、经济条件等因素0-6月龄纯母乳喂养率只有20.8%。因此能够开发一种高质量的母乳替代品，是大势所趋。

中南大学王建武教授主要讲述了母乳成分检测技术的研究进展。我国婴幼儿配方食品标准主要参考1980年母乳研究数据，缺乏当前饮食结构和习惯条件的母乳数据。母乳成分检测包括多种功能成分，目前的定性分析的存储方法很复杂，只有一部分可以定量分析，因此，急需建立快速、高通量和精准的定量分析方法。

针对早期喂养方式和营养状况对儿童健康影响因素方面，湖南省浏阳市妇幼保健院儿童保健科周辉煌主任介绍，生命早期1000天的合理营养对于婴幼儿健康和一些成人期代谢性疾病预防有着重要的意义，宫内营养状况直接、间接影响新生儿童肠道菌群建立和婴儿期的健康状况。此外，合理添加辅食对婴幼儿的健康也是至关重要的，添加辅食要遵循及时、充分、合理的原则。

北京市三元食品股份有限公司的李菊芳表示，婴幼儿是一个快速增长期，并且是一个肠道菌群定植的过程。肠道微生物和健康息息相关，产前的营养、出生时的分娩方式、喂养方式、是否使用抗生素、益生菌以及家庭环境都会影响婴幼儿肠道菌群的定植。通过早期干预，去改善肠道健康。提倡母乳喂养，如果实在不能母乳喂养，希望通过研究给更多的孩子提供更高品质的乳粉。

江南大学食品学院王兴国教授指出，人乳替代脂是人乳的或者类似于母乳化脂肪，是婴幼儿配方奶粉的专用油脂。目前还没有一个定性的产品，各个乳粉厂都根据自己的理解来做配方，没有一个规定或是专业做婴幼儿配方奶粉的机构和部门。要建立了一个评价体系，使用多指标综合评分法，分为一级、二级和三级指标。一级指标是总脂肪和母乳相似程度；二级指标分成总脂肪、二位脂肪酸、甘油三酯和复杂脂质；三级指标是常量的、微量的、特殊的脂肪酸，通过这个评价体系可以看出奶粉和母乳的差异。