方玉说,肉鸡快速生长主要依靠育种,并非大家想象的注射激素。“即使给鸡注射激素或者抗生素,在经过生长一段时间后,这些注射进去的激素或抗生素经过代谢转化从体内清除掉或失去药效了,或经过血液循环渗透到了鸡的全身。”
一般来说,激素以及抗生素容易蓄积在动物脂肪比较集中的地方,比如内脏中的肝脏、大肠以及鸡皮等地方,而不仅仅只在某一个注射部位长期蓄积。
方玉提醒,由于动物脂肪中更加容易蓄积环境雌激素等污染物,经常多吃这类食物对身体可能会造成一定的影响,因此,鸡皮、内脏等含有较多动物脂肪的食物还是少吃为好,原则上推荐饮食要注意多样化,比如红肉白肉换着吃,鸡鸭鱼虾交替吃。动物脂肪含量高的食物要少摄入,如五花肉、猪蹄、猪肘子、动物皮、内脏、奶酪等。


揭秘印度生意最火爆的代孕工厂
虫草中添加“伟哥”?专家称无检验依据
火锅、小龙虾越吃越想吃? 地餐馆调料检
实拍妇科实习全程:女人越漂亮越容易得
英女子得了“睡美人症” 每天清醒两小时

别对疾病的小信号视而不见
美容觉可以改善脸色 打鼾却让你老丑笨
盘点乳房太大对女人带来的健康危害
罂粟壳吃了有什么感觉
英国脱欧,对我国营养保健产业的影响
雾霾下的自救方案(2017版)
萨德对中国保健食品的进出口有何影响
日本核辐射地区生产的食物吃了怎么办
H7N9病毒中话鸡肉 产业安全促发展
长三角营养保健产业联盟信息专报(3.15








