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食源性低聚肽为什么能够抗疲劳?

2017-04-24 来源:121健康网

科研人员通过对小麦低聚肽对于运动人员运动能力影响的研究发现,小麦低聚肽抵抗疲劳机制表现在以下几个方面:
 

一是小麦低聚肽能促进促进蛋白质合成,促进骨骼肌损伤细胞的修复,维持骨骼肌细胞的完整性,这是延迟疲劳发生的前提。
 

二是小麦低聚肽能够减少心肌线粒体氧自由基的生成,维持心肌线粒体的正常形态结构和功能,保护心脏,从而提高机体的耐力,起到一定的降低疲劳感的作用。
 

三是小麦低聚肽能增加机体的耐缺氧能力。
 

四是小麦低聚肽,小分子,易吸收,在必要时也可快转化为能量,以满足身体需要。
 

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