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谷氨酰胺可以改善脑功能,小麦低聚肽可以改善脑功能吗?

2017-05-17 来源:121健康网
 科学研究发现,谷氨酰胺对于改善大脑的兴奋性具有积极作用,谷氨酰胺可作为大脑的一种能量来源,能增强智力,并有益于长期与短期记忆。小麦低聚肽粉中富含谷氨酰胺,含量高达23.5%,并且基本上是以低聚肽的形式存在,具有更高的吸收效率,应更有益于发挥包括改善脑功能在内的多个方面的作用。

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