喜爱甜食的现象非常普遍，但驱使我们追求甜味的生理机制还不太清楚。美国爱荷华大学（UI）一个研究团队在《细胞·新陈代谢》杂志上发表论文称，他们通过转基因小鼠实验发现，肝脏产生的一种激素能抑制对甜味的偏爱。这一发现有望帮助糖尿病或肥胖患者改善饮食。