研究表明，饮浓茶可使血压升高。原因主要是浓茶中含有的茶碱会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸，导致血压上升。茶本身就能增强心室收缩，加快心率，浓茶会使上述作用加剧，诱发胸闷等异常现象，严重者可造成危险后果。
另一方面，浓茶由于茶叶浸泡时间过长，含有大量鞣酸，会影响人体对蛋白质等营养成分的吸收，容易引起便秘，增加心肌耗氧，这对冠心病患者都是不利的。
饮茶量多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等。研究表明，健康的成年人，平时有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，每次3克，用150毫升水冲泡是适宜的。
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