一项新的研究显示，如果女性适量从植物中补充类黄酮，可能会降低患胃癌的风险。不过，男性除外。

　　富含类黄酮的食物多以植物为主，比如水果、蔬菜、谷类、坚果类，以及茶、巧克力和葡萄酒等物质的萃取物，必须多加食用。如果再减少食用红肉、与加工肉制品，就能有效预防胃癌的发生。

　　据统计，美国每10万名妇女中，就有5个患胃癌。尽管许多研究不能证明类黄酮可以抵御疾病，但却可能有效预防癌症。

　　过去已有研究显示，类黄酮有助于预防癌症的发生，但很少有关于类黄酮与胃癌之间关系的研究，而胃癌是四大最常见的癌症，致死率排名第二位。

　　在该项研究中，西班牙加泰罗尼亚癌症研究所的研究人员对欧洲10个国家、近50万人的健康数据进行了11年的研究。所有参与者的年龄约为35到70 岁。在研究期间，共有683人患了胃癌，其中有288位是女性。

　　研究人员分析了这些女性的饮食日记，看他们吃了多少食物是含有类黄酮。研究发现，与每天吃不到200毫克类黄酮的女性相比，那些每天吃超过580毫克类黄酮的女性，患胃癌的风险降低了51%。

　　研究人员指出，是否患癌症还取决于其它几个因素，比如是否吸烟和饮酒、以及是否经常食用红肉、肥胖等，而这项研究结果为“健康的生活方式能减少患慢性疾病风险”这一观点增加了新的佐证。(曹淑芬)