人上了年纪,总爱吃些清淡的。很多健康指南也提示,老年人多吃青菜水果,少吃肉类更长寿等。但最近日本东京都健康长寿中心研究所一项新研究却为“肉类”鸣不平,他们认为,吃肉有助老年人健康长寿。
据新浪网报道,该研究对数位老人进行了为期8年的跟踪,结果显示,BMI(体质指数)在20以下的瘦老人去世得更早,这是老人营养吸收率下降,饮食也变得精细而导致营养不足所致。其实,老人应适量吃一些肉类,再与适量运动相结合,这样可以减少老人摔倒、骨折的风险;适量摄取肉类可以预防缺铁性贫血;另外,肉类还能提高老人免疫力、预防抑郁症。研究人员建议,老年人畜肉、禽肉都要吃,最好搭配着吃,瘦肉每天吃1-2两为宜。鱼肉的脂肪细腻,较易消化,也可以多吃一点鱼肉。(余锦境 邵芷君)
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