低盐饮食是现代人推崇的一种健康生活理念。根据世界卫生组织的建议，成人每日钠盐摄入量应不超过5克。而中国营养学会根据中国的实际调查状况，建议每天盐摄入量不超过6克。“嗜盐”，已经成为过量饮酒、吸烟之后的第三大影响健康的因素。

　　低盐饮食有益健康

　　盐的主要成分中，钠是人体必需的营养元素--钠主要功能是维持肌肉及神经的易受刺激性，包括心脏肌肉的活动、消化道之蠕动、神经细胞之信息传递以及调节与控制血压。

　　日常生活中，人们摄入含钠的主要来源是食盐。但生活中含钠的食品还有很多，包括肉、蛋、牛奶及各种蔬菜水果等。中国居民食盐摄入量明显偏高，南方居民每日摄盐量为10－12克，北方居民摄盐量为15－22克，比推荐的高出一倍多。

　　低盐饮食要根据个人身体状况而定

　　低盐饮食并不是说吃盐越少越好，更不是不吃盐。低盐对高血压病患者是非常有益的，但不是所有人都需要低盐饮食。一个人是否需要低盐饮食，应视健康状况而定。有肾脏疾病和慢性胃病者，应限制食盐摄入量，以少吃盐为宜。对于一般血压不高的人，不必刻意限制食盐的摄入量。