夏至之后，酷暑即将到来，建议多吃四种生津的蔬果。

　　西瓜：西瓜的生津作用不仅是指瓜瓤，还指最表层绿色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。把表层坚硬的西瓜翠衣削下来，开水中冲泡5分钟，加入适量冰糖，就成了防暑佳品。白色瓜皮部分，切条，加少量米醋、盐、糖，在炒锅中微炒，成了疏肝利胆的开胃菜，更适合酒后保肝应用。

　　桃子：可以改善体瘦面黄、肌肤干燥、月经不调、虚寒咳喘等。桃仁是常用的化血化瘀药物，经典的活血化瘀方剂如桃红四物汤、补阳还五汤、血府逐瘀汤均含有桃仁。

　　苦瓜：苦瓜内含有苦瓜甙、苦瓜肽和生物碱，被称为“植物胰岛素”，表现出有类似胰岛素的作用或可促进胰岛素的释放。苦瓜对因糖尿病导致的肾病、视网膜病变、周围神经病变等并发症，可以起到辅助调养的效果。

　　莲藕：生藕性寒，甘凉入胃、心，适用于口中烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。熟藕，有养胃滋阴、健脾益气的功效。鲜荷叶解暑热，干荷叶升发脾胃清阳，用于暑热口渴、头晕头胀、心悸胸闷、暑热泄泻等症。莲子心味苦性寒，清心祛热，安神止渴。主要用于暑热以后神昏、心烦口渴、失眠多梦等症。