刷牙是预防龋齿所必需的手段与措施，传统的刷牙是在餐后进行。但饭前刷牙比饭后刷牙更有利于保护牙齿。

　　龋齿形成的主要因素是牙垢与食物中的糖分发生化学反应，形成酸性物质腐蚀牙齿。饭后刷牙，牙垢已与食物中的糖分发生化学反应，形成了酸性物质。饭后牙齿表面酸性物质形成的速度非常快。因此，只有在饭前将牙垢去除，才能大大减少酸性物质的形成。

　　但是要注意：如果你吃了酸食物如柠檬、西柚汁，醋等等，更是不要马上刷牙，因为酸性液体会使牙齿表面的牙釉质软化，此时刷牙会破坏牙釉质，损害牙齿健康。这个时候可以用水漱口，等过了半小时到一小时以后再刷。

　　在牙冠的表面有一层珐琅质，刚吃过饭，尤其是食用了酸性食物，会致使珐琅质变松软。这个时候刷牙容易造成珐琅质的损害。时间一长，牙齿的珐琅质就逐渐减少，容易使人患上牙齿本质过敏症，吃东西时牙齿就会出现酸、痛的症状。因此，口腔学专家提醒，进食后最好先用清水漱口，待1、2个小时后再刷牙。

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