中秋节将至，市场上各式各样的月饼也是琳琅满目，甚至有些商家为了促进月饼的销售，打着“无糖”、“低糖”的健康旗号来吸引消费者。无糖月饼是不含糖的月饼吗？低糖月饼到底含糖多少？吃一个月饼会摄入多少脂肪、蛋白质？根据卫生部相关规范，月饼应贴上营养标签，但走访市场发现，仍有月饼未带“营养证”。 【推荐阅读：中秋吃月饼饮食需清淡】

    据有关人士介绍，所谓“无糖”，就是把“蔗糖”换成了“低聚糖”，也就是平时所说的麦芽糖，即使不添加蔗糖，月饼原料中的一大部分都是淀粉，淀粉通过分解也会变成单糖，淀粉中实质上含有70％的糖。除了糖之外，做月饼时还要使用油类，有些月饼内还有火腿、肥肉和蛋黄等，市民在食用这些月饼时，因食入脂肪过多导致内脏脂肪堆积而产生胰岛素抵抗，是某型糖尿病发病的重要原因。因此，无糖月饼并非“无糖”。

    卫生部颁布的《食品营养标签管理规范》今年5月开始实施，要求：上市的预包装食品应标示营养标签，注明蛋白质、脂肪、胆固醇、糖、维生素等营养素的含量。

    但走访多家卖场见到，仍有不少待售月饼只标注了配料表，但未贴上营养标签。比如一块重100克的蛋黄白莲蓉月饼，配料表中注明含有蛋黄、莲蓉等，但未注明糖、蛋白质等营养元素的具体含量。有销售人员称，月饼所用包装5月之前已准备完毕，尚未来得及换用新包装。

    消费者表示，时下月饼种类很多，很多月饼以健康保健为卖点，像“无糖”、“低糖”月饼很是吸引消费者。如能标出详细营养标签，各种营养成分一目了然，可让消费者根据自身需要选购。【推荐阅读：月饼不宜空腹食用】