菲拉克曾是注册护士,如今改行当了网络模特。他清晰记得,最后一次喝水是在2012年5月5日,之后几天喝过几口苏打水和巧克力奶,再之后就能完全抑制对水或饮料的渴望,只靠水果和蔬菜来获取水分和营养。
菲拉克在饮食方面一直特立独行,先是决定不喝酒,之后坚持素食,后来连水也戒了。他说,这样做的目的是想活到150岁,还省得进厨房。他创建了一个名为“一天多个苹果”的网站,介绍自己独特的生活方式。
不过,几乎没什么人赞同他的观点或做法。纽约大学营养学副教授莉萨·萨森说:“脱水是非常严重的问题。水具有流动性,对口腔健康起着重要作用。它清洁我们的上下颚,帮助身体机能正常运转,帮助肾脏……我可以列举20种水的重要作用。”


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