研究人员调查了147个随便吃不长胖的志愿者，他们的身高体重指数（BMI）为21.7，都属于体重正常人群。研究人员发现，多数人的早餐主要是水果、鸡蛋、乳制品和麦片，只有4％不吃早餐。调查对象中，超过三分之一每天以沙拉为中饭，63％每天晚餐都吃蔬菜，61％最喜欢的肉是鸡肉。至于零食，最喜欢吃的是水果和坚果。大约一半的调查对象从不节食，25％偶尔节食；24％每天称体重，16％却从来都不称。