国家食药同源科技创新联盟聚集全国农业、食品、医疗、中药、餐饮及相关行业单位，按照“集中资源、优势互补、利益共享、风险共担”的市场运行机制，建立起“市场为驱动、技术为支撑、项目为纽带、合作为目的”的开放式产学研政银合作平台，不断引领食药同源产业科技创新、理念创新、模式创新、管理创新、机制创新，努力开发新技术、新工艺、新产品和新装备。多要素聚集、多主体培育、多体系建设，延长产业链、提升价值链、整合创新链，大力发展食药同源新业态、新模式、新产业、新体系。

据悉，现代科学技术和大量临床医学实践进一步证明，以食药同源性原料加工制备的普通食品或保健食品兼具中药的保健功能和食品的营养功能，长期坚持食用，能够有效降低不科学饮食导致的潜在疾病风险，有效预防慢性疾病发展和控制亚健康人群数量增长，提高全社会健康水平。