本报食品安全监管信息员 周涛 为全面做好2017年食品安全宣传周工作，进一步提高食品生产企业食品安全主体责任意识，优化食品安全标准服务，引导食品企业及从业人员学法、知法、守法、用法，安徽省界首市食品药品监管局于7月6日组织召开了全市食品生产企业食品安全工作暨业务知识培训会，全市96家食品生产企业负责人和各食品药品监管所负责人参加了会议。

会上，为企业发放了“关于贯彻实施《食品生产许可管理办法》有关问题的通知”，解读了食品生产许可和不安全食品召回的主要政策变化，通报了目前食品生产监管存在的问题和清理整顿情况，鼓励企业随时了解各类食品安全标准及政策的发布实施情况，按照相关要求不断完善和更新已备案的企业管理制度。

界首市食品药品监管局党组书记、局长刘慕禹在讲话中指出，企业要认清形势，不断强化自身的食品安全责任意识，即食品生产企业是食品安全的第一责任人，应当改变重许可轻生产过程控制管理的观念，对食品质量安全负责。同时鼓励企业转变固有意识形态，加深对企业商标品牌重要性的认识，不断强化自身的技术支持，争创著名驰名商标、名牌产品，自觉自律依法组织生产经营。

最后，市食品药品监管局副局长于绍文通报了该市对食品生产企业出厂产品自检和委托检的调研报告，针对目前现状及存在的问题，该局将对全市开展自检和委托检的食品企业按四类分级监管。执法人员在监管巡查中，将加大对企业出厂检验的关注度，在确认其建立完善质量保障体系的同时，督促企业切实贯彻执行出厂检验工作，履行好出厂质量把关的职责，同时认真做好各项检验记录，杜绝伪造检验数据，编造手续文件现象的出现，使出厂检验工作真正在食品质量保障过程中发挥源头把关作用。