危险的添加物

　　

　　“不论是保健食品还是普通食品，都不能在其中加入西药成分。”李可基告诉南方周末记者。添加西药成分是违法行为，由于存在用量不准等问题，很可能危及服用者健康。

　　

　　2014年12月湖北省建始县法院一审的鄂建始初字第00213号判决书，证实了这一点。当时获刑的湖北省某配制酒生产企业负责人，购买了1千克西地那非，按每100毫升配制酒中添加130毫克西地那非的用量配制了1500斤“帝樽酒”。也就是说，一次喝下100毫升“帝樽酒”，摄入体内的西地那非含量，比吃一粒100毫克规格的“伟哥”还要多。

　　

　　“在酒精中加入西药，酒的化学性质可能发生改变，会对服用者的健康造成威胁。”上海海洋大学食品学院教授丁卓平说。

　　

　　以西地那非为例，作为一种处方药，其有着严格的适应症和禁忌症。1998年3月，西地那非被美国食品药品监督管理局（FDA）批准，用于治疗男性勃起功能障碍。头痛、潮红、消化不良、鼻塞及视觉异常，都是该药可能带来的不良反应。

　　

　　事实上，食药总局过往的安全风险监测和监督抽检表明，保健酒不过只是“冰山一角”。在保健食品领域，非法添加药物的情况并不罕见，减肥、辅助降血压、辅助降血糖、改善睡眠、缓解体力疲劳这五类保健食品，更是非法添加药物的重灾区。

　　

　　比如，减肥类产品中经常添加的西布曲明，具有抑制食欲、增加心血管疾病风险等副作用。虽然一度在全球86个国家得到上市批准，但2010年，这种风靡一时的减肥药成分，在欧盟、美国、澳大利亚、中国等地区相继被宣布停用。

　　

　　丁卓平就目睹过违禁减肥药的“威力”。几年前，一位整日无精打采的学生引起了她的注意。一次，离上课还有两分钟，其他同学正飞奔向六楼的实验室，这位女生却一屁股坐在了一楼的楼梯口。

　　

　　“你怎么了？快来不及啦！”丁卓平催促。

　　

　　回答她的，只有对方呆滞的眼神。

　　

　　事后，丁卓平得知，该女生为了“求瘦”，执著地迷信减肥药所带来的效果。不久之后，因为服用减肥药产生了严重的抑郁，该女生最终被迫退学。作为中枢神经抑制剂，减肥药中非法添加的西布曲明不仅容易导致冠心病、心脏病，严重的可造成抑郁。

　　

　　比单一药物毒副作用更可怕的，是联合用药。北京市疾控中心曾对全国抽检保健食品中的化学药物进行检测。调研者惊愕地发现，为提高产品效果或是躲避检验、降低单一药物含量，有些产品甚至同时使用了3种化学药物。

　　

　　“药物间的相互作用，对人体健康的危害更加严重。”在一篇名为《保健食品违法添加药物状况及管理对策》的论文中，研究者警告。