由浙江省体育局主办，湖州市体育局、南浔区人民政府承办的2017年浙江省跆拳道锦标赛于6月28日-7月4日在南浔浔溪中学体育馆举行，550多名来自浙江省各地的运动员和裁判员参加比赛。为确保参赛人员的饮食安全，南浔区局落实三项措施，顺利完成此次比赛的餐饮食品安全保障任务。

一是加强责任落实，严密部署。接到保障任务后，该局立即成立餐饮食品安全保障工作小组，明确责任人和驻点保障人，落实应急处置预案，防控食品安全事故发生。同时，与负责餐饮接待的3家酒店签订《重大活动食品安全责任书》，进一步明确主体责任，切实加强管理，确保餐饮食品安全。

二是加强提前介入，排查隐患。赛前，该局南浔镇分局对5家供餐单位进行了餐饮服务食品安全专项检查，执法人员重点查看了食品索证索票、食品储存、食品留样、餐具消毒和从业人员管理等关键环节，并认真审查酒店提供的菜单，对发现的食品安全问题当场要求活动接待单位限期整改，将食品安全隐患消灭在萌芽状态。同时我局及时将检查情况反馈至活动承办单位，并提出对部分活动接待单位做出调整的意见。

三是加强全程监管，严格把关。比赛期间，该局派驻点监督人员重点对食品采购、切配、存储、加工、供餐以及餐具清洗消毒、食品留样等方面进行全程动态监督，及时解决发现的食品安全隐患。期间，共出动执法人员25人次，保障了运动员和工作人员的饮食安全。