4月12日，长三角营养师俱乐部系列活动之三——营养沙龙在吴山名楼开展。十余位俱乐部成员参与了此次营养沙龙。

 

　　此次活动旨在加强俱乐部凝聚力、增进俱乐部成员间的感情、提升营养师的实战能力，并为俱乐部接下来要开展的健康科普公益平台储备讲师团成员，使营养师更好地服务于公众健康事业。活动共分为健康科普公益平台介绍、营养知识趣味竞赛与果蔬营养介绍三个部分，由营养师俱乐部负责人龚秀娥主持。

 

　　俱乐部负责人龚秀娥

　　营养沙龙现场（1）

 

 

 

　　“营养师们要迈出第一步，把自己所学的营养知识用于实践，不管是作为讲师教授营养知识，还是作为志愿者参与营养实践活动，对自己及公众健康都有积极的影响。”龚秀娥说。

 

　　长三角营养师俱乐部计划打造健康科普公益平台，通过专业营养师进社区、学校以及企业等地讲述营养相关知识，提升公众的健康素养，培养公众的健康理念，让大家从身边的细节开始注重健康、预防疾病。当然，这个公益平台也是俱乐部营养师锻炼自己、展示自己、提升自己的一个重要途径。

 

　　营养师可以通过加入营养师俱乐部，参与到健康科普公益平台当中，形成一个良好的氛围，共同探讨营养知识与实际应用等话题。另外，营养爱好者也可以参与其中，通过俱乐部的培训及活动，取得营养师资格证书，往专业的营养师发展。据龚秀娥介绍，营养师俱乐部会员，都可以享受俱乐部的权利，免费参加各类活动、部分主题培训；提供专职或者兼职机会以及个人文章及视频作品的展示等，而且俱乐部采用积分制评选金牌讲师，只要积极参与各类活动的成员，就可以通过积分来升级成金牌营养师，拥有俱乐部小范围管理权、被优先推荐到企业进行讲课。

 

　　总之，营养师俱乐部就是营养师的“娘家”，是营养师巩固专业知识与加强实践能力的实训基地，是作品展示、就业创业的平台。

 

　　营养沙龙现场，俱乐部成员组了“有机食品”与“绿色食品”两支队伍，进行营养知识的趣味竞赛，比赛通过必答和抢答题两个回合来决出胜负。“WHO提出健康四大基石是什么？”等作为竞赛题目，都是营养的基础知识结合生活实践的选题。也凸显此次活动的目的之一，让营养师到实践中去，使所学知识得以运用。

 

　　竞赛现场，两支队伍在各自队长的带领下，都非常踊跃的回答问题。在必答环节，两支队伍轮流答题。眼见“绿色食品”队伍答不上来，“有机食品”队伍成员“倒戈”给予提示更是赢得全场哄笑。这样你一轮我一轮，你答不全，我来补充的节奏，结束了必答题。接下来的抢答环节更是让志愿者主持（自愿报名负责竞赛环节的营养师）有点忙乱，还没读完题，各组都跃跃欲试。

 

　　趣味竞赛以“有机食品”队以13：7得到最后的胜利。简单的小游戏，大家都玩的不亦乐乎，在趣味之后还非常认真的分析题目，既巩固基础知识、创造交流机会，又增进俱乐部的凝聚力。
 

 

　　趣味竞赛现场（1）

 

　　趣味竞赛现场（2）

 

 

 

　　果蔬知识大科普这个环节是由俱乐部成员自主的上来进行经验分享。三位成员分别以“五色入五脏”、“胡萝卜的做法与营养”、“香蕉可以带皮吃”三个不同的主题从养生、营养素的摄取等等角度进行分享。最后，主持人龚秀娥总结介绍了不同颜色和味道的物质的营养与功效，还向大家推荐了《你不知道的果蔬营养》一书。
 

 

 

　　活动结束后，俱乐部成员们都相互交换了联系方式，部分成员留下来继续进行从业经历等话题的交流，借鉴经验，优势互补。在交流过程中，也都意识到随着人们生活水平的提高，健康及营养越来越被重视，但是我国的营养师数量还远远不能满足需求，大家对致力于营养领域的发展也始终充满信心。