在食品行业利润总额中，调味品、发酵制品制造实现利润额186.96亿元，占食品行业利润总额的15.03%，同比增长22.16%；焙烤食品制造完成170.42亿元，占13.7%，同比增长18.04%；方便食品制造完成160.6亿元，占12.91%，同比增长8.26%；乳制品制造完成158.54亿元，占12.74%，同比增长8.37%；糖果、巧克力及蜜饯制造完成92.48亿元，占7.43%，同比增长-0.98%；罐头制造完成56.06亿元，占4.51%，同比增长8.04%。除糖果、巧克力及蜜饯制造利润出现小幅下降外，其他子行业利润总额均为正增长。
2015年前三季度，河南、广东、天津、山东、福建等省市实现利润位居食品行业的前五位。其中，河南省完成利润总额171.33亿元；广东省完成利润总额162.21亿元；天津市完成利润总额154.83亿元；山东省完成利润总额137.46亿元；福建省完成利润总额67.35亿元。上述地区实现利润合计占全国利润总额的56%。福建省利润同比增长达41.57%，领先于其他省区市；各主要省区市均为正增长。
从各种企业注册类型看，内资企业利润总额887.34亿元，占利润总额的71.33%，同比增长15.07%；港、澳、台商投资企业利润总额112.51亿元，占9.04%，同比增长20.83%；外商投资企业利润总额244.2亿元，占19.63%，同比增长-1.84%。
从不同企业规模看，大型企业完成累计利润总额531.94亿元(占42.76%)，同比增长15.31%；小型企业完成累计利润总额368.32亿元(占29.61%)，同比增长10.8%；中型企业完成累计利润总额343.79亿元(占27.63%)，同比增长7.66%。大型企业实现利润占利润总额的比重较大，同时实现利润增长也较快。
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